Rüebli-Sauerkraut Salat - Nahrung für deinen Darm

Ein herrlich frischer Salat mit vielen nährenden Eigenschaften für deinen Körper. Der Salat ist inspiriert von Dr. Ray Peat, ein Experte für Hormongesundheit und Stoffwechsel. Er hilft dir, Endotoxine im Darm zu reduzieren und fördert deine allgemeine Darmgesundheit. Er bindet überschüssiges Östrogen und Endotoxine, und unterstützt so das Hormonelle Gleichgewicht.

Er stärkt die Leber- und Schilddrüsenfunktion und ist eine Bereicherung für deine tägliche Ernährung.

Zutaten (für 2 Personen als Beilage):

3 Rüebli geraspelt

3 EL Sauerkraut (oder mehr, wenn du's gerne magst)

1 EL Apfelessig

2 EL Kokosöl oder MCT-Öl

1 EL Honig aus deiner Region (optional)

1/2 TL Salz

1 Knoblauchzehe gepresst (optional)

Pfeffer, Baumnüsse oder/und Sesam

Zubereitung:

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

• Sesam als Topping darauf verteilen oder auch unterheben und servieren.

Ich wünsche dir viel Freude beim Zubereiten von diesem nährenden Salat.

Deine Lea